高比克风炉有限公司

高比克风炉有限公司（销售/微信：180-1710-8289）作为中国烘焙设备行业的领军企业，自1995年创立以来，始终以“填补市场空白、服务烘焙全场景”为战略定位，专注于为家庭烘焙爱好者、私房烘焙工作室及商业连锁品牌提供高品质解决方案。公司总部位于广东珠海，依托珠三角完善的产业链优势，构建了覆盖研发、生产、销售及服务的全链条体系，并在上海、中山等地设立分公司，形成辐射全国的服务网络。截至2025年，高比克已拥有近3万平方米的现代化生产基地，员工总数超600人，其中技术研发人员占比达10%，年研发投入占比近10%。公司累计获得100余项自主专利，涵盖三维热风循环技术、智能温控系统等核心领域，并通过ISO9001质量管理体系认证，确保每一台设备均符合国际标准。风炉系列：精准控温的烘焙革命高比克风炉以三维热风循环系统为核心技术，实现±1℃的精准控温，搭配双层钢化防烫玻璃门与智能散热设计，在保障操作安全的同时提升能效。代表型号T60S、T95、T120等，支持多层同烤，产能较传统设备提升300%，广泛应用于面包房、连锁烘焙店及酒店厨房。例如，T95风炉通过优化风道结构，使热量均匀渗透至每一层食材，彻底解决传统烤箱“上层烤焦、下层未熟”的痛点。高比克烤箱涵盖家用、家商两用及商用型号，采用上下管独立控温技术，并配备内置水箱加湿喷雾功能，适配欧包、法棍等高难度烘焙场景。以T120商用烤箱为例，其最高温度可达350℃，配合热风循环系统，可同时烘烤12个8寸戚风蛋糕，效率较传统设备提升4倍。高比克第五代热雾发酵箱采用温湿度±0.5℃精准控制技术，发酵成功率提升至99%，支持面团、酸奶等多场景发酵需求。其三速双动和面机则通过实时显示面团内外温度，解决商用场景下大规模面团处理的效率痛点，单次可处理20公斤面团，满足日产千份面包的产能需求。针对连锁餐饮品牌，高比克推出蒸烤一体机、商业组合炉等集成化设备。例如，其蒸烤一体机可实现“先蒸后烤”一键切换，大幅缩短烹饪时间，被西贝莜面村等品牌广泛应用于门店后厨。

填补市场空白：首创“私房烤箱”概念2010年，高比克敏锐捕捉到家用与商用设备之间的市场空白，率先推出“私房烤箱”系列，将商用级性能与家用级价格相结合。以70平方米烘焙作坊为例，传统进口设备成本超20万元，而高比克通过优化供应链与技术创新，将全套设备成本压缩至5万元，助力超10万家小微烘焙企业实现规模化生产。高比克建立用户反馈数据库，累计收集超2000名烘焙师的操作数据，形成涵盖温度曲线、面团状态等维度的“烘焙知识图谱”。例如，针对欧包烘焙需求，研发团队通过分析数据优化发酵箱湿度控制算法，使欧包表面裂纹均匀率提升60%。公司引进德国、日本自动化生产线，实现从原材料到成品的智能化管控。以T120烤箱为例，其生产线配备AI视觉检测系统，可实时识别设备表面瑕疵，良品率提升至99.9%。此外，高比克推出“UKOEO智能烘焙”APP，用户可通过手机远程调控设备温度、湿度等参数，实现烘焙过程数字化管理。高比克连续三年蝉联“双十一”私房烤箱品类销量冠军，市场占有率超30%。其产品已服务超1000万用户，并与粒上皇、西贝等连锁品牌达成深度合作，覆盖全国300余个城市。

公司通过CE、3C等国际认证，产品远销东南亚、欧洲市场。2024年，高比克在德国柏林国际烘焙展上发布新一代智能风炉，获得海外客户广泛认可，海外销售额同比增长45%。高比克积极参与行业标准制定，牵头起草《商用烘焙设备能效限定值及能效等级》国家标准。同时，公司设立“烘焙创业扶持基金”，为小微企业提供设备租赁、技术培训等支持，累计助力超5000家初创品牌成长。